|
|
Zoete Chilisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr poedersuiker
3 dl water
1 limoen
100 gr rode pepertjes
6 muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de pepertjes en verwijder de zaadjes, en hak ze zeer fijn.
Verwarm het water en los de poedersuiker hier in op.
Schil ondertussen de limoen er pers hem uit.
Neem de schil van de limoen en hak deze zeer fijn.
Breng het suikerwater aan de kook en voeg de limoenschil en sap toe.
Laat dit zo′n 3 minuten zachtjes koken.
Wacht tot dit een beetje stroperig wordt.
Voeg nu de gehakte pepertjes toe en haal de pan van het vuur.
Roer als de saus wat koeler is de gehakte munt erdoor.
|
|
|